equilibre-エキリーブル-のパティシエである、高橋萌さん。
経歴や受賞歴などどんな方なのか気になるので調べてみました。
2023年1月には、最高峰大会で優勝メンバーとなり話題ですよね。
この記事では
- 高橋萌の経歴・受賞歴紹介
- 高橋萌のプロフィールは？
- 高橋萌は結婚している？子供は？
などについて見ていきましょう。
高橋もえ(パティシエ)の経歴・受賞歴紹介
高橋萌さんの経歴について見ていきます。
高橋萌さんの出身高校は、市立船橋高等学校です。
偏差値52の学校です。
高校卒業後は、武蔵野調理師専門学校に通われました。
ダブルスイーツ科（現・高度調理製菓科）に通われています。
2007年パティシエ界の巨匠「柳正司」のお店で就職し、4年間働いています。
2店舗目はウィーン菓子工房「リリエンベルグ」
フランスのお菓子だけではなく、ウィーンのお菓子も経験されたかったのかもしれませんね。
「トップ・オブ・パティシエ2011」のチョコレート部門で、3位に入賞されています。
3店舗目は、フランス/リヨンDelices des sens（デリス・デ・サンズ）です。
2015年に、フランスの名店パティスリーで修行されています。
その後、2016年日本に帰国後ホテル インターコンチネンタル東京ベイに就職。
2021年11月に3クープ・デュ・モンド出場者を決める国内予選で優勝され、2023年度の日本代表に選ばれました。
続いて主な受賞歴を見ていきます。
高橋萌の受賞歴
2011年「トップ・オブ・パティシエ」チョコレート部門3位
2018年「ルクサルドグランプレミオ」優勝
2019年「ヴァローナマンジャリコンクール」優勝
2021年11月「クープ・デュ・モンド・ドゥ・ラ・パティスリー」国内予想優勝 日本代表選出
2023年1月「クープ・デュ・モンド・ドゥ・ラ・パティスリー」優勝
など、これらの受賞歴をお持ちのようです。
チョコレート部門でも3位を取られており、
優勝歴が多くすごいですよね！
続いて、プロフィールについて紹介していきます。
高橋萌のプロフィール紹介
高橋萌さんのプロフィールについて紹介していきます。
生年月日：1986年11月13日
年齢：36歳（2023年2月時点）
出身地：千葉県
千葉県で高橋萌さんは、両親と3人姉妹で育ったようです。
妹とお姉さんがおり、高橋萌さんは次女です。
「クープ・デュ・モンド・ドゥ・ラ・パティスリー」では、
日本唯一の女性として言われており、テレビ番組「情熱大陸」でもとりあげられており注目されています。
日本チームでは7年ぶりの快挙のようです！
今はエキリーブルで働いており、この店では德永純司氏がオーナーシェフをされており、高橋萌さんはスーシェフ（副料理長）を勤めています。
德永純司シェフは、ドラマ「グランメゾン東京」「この恋あたためますか」などで監修されているようです。
そんな方の元で働けるのはすごいですよね！
働いているお店の情報も見ていきましょう。
エキリーブル (équilibre)
住所：〒141-0031 東京都品川区西五反田５丁目１１−１０
定休日：火曜・水曜
営業時間：11:00～19:00
続いて結婚されているのか、子供は何人いるのか気になったので調査していきます。
高橋萌は結婚している？子供は？
高橋萌さんは結婚されているのか調べましたが、特定できませんでした。
インスタやSNSなどもないようなので、彼氏らしき情報や結婚についてなどは見つかっていません。
結婚していない可能性もありますが、結婚されている可能性もありますね。
年齢的には子供が結婚していても、おかしくないかもしれません。
36歳にしてはまだまだ若そうな顔ですし、モテそうですよね！
でも今は仕事が恋人なのかもしれませんね。
子供が産まれると可愛い子が生まれそうですし、お菓子も好きになりそうですね！
お子さんも、パティシエなどを目指すかもしれません。
まとめ
高橋萌(パティシエ)の経歴・受賞歴が凄い！結婚して子供はいる？ についてのまとめです。
- 留学などをされたあとは、東京に帰国後エキリーブルに就職されている
- 「クープ・デュ・モンド・ドゥ・ラ・パティスリー」で日本唯一の女性として選ばれました
- 結婚されているかは定かではない
などについてわかりました。
これからの高橋萌さんの活躍も楽しみにしています。
結婚の噂もいつか聞けるかもしれませんね！
最後まで読んでくださり、ありがとうございました。
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